ごぼうの焼きポテト風〜のり塩味〜

包丁の柄でごぼうの皮を削ぎ、1センチ位の厚さに切ったら酢水に5分程晒します。

ごぼうの水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ごぼうに焦げ目がつくまで焼きます。
→中火

器に盛り付けたら出来上がりです。