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白だし香る豚バラもやしのキムチ風鍋

白だし香る豚バラもやしのキムチ風鍋の画像

Description

子どもも一緒に家族みんなで楽しめるマイルドなキムチ鍋。だしの香り際立つスープにキムチがほんのり香り、食欲をそそります。

材料 （2〜3人分）

豚バラ薄切り肉
240g
白菜キムチ
50g
もやし
2袋
ニラ
1/2束
ごま油
小さじ2
■ 【A】
ヤマキ「割烹白だし」
75ml
水
300ml
■ 【シメの材料】
中華麺
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

  2. 2

    豚肉は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ニラは長さ4cm程度に切る。

  4. 4

    土鍋にごま油を中火で熱し、<2>、キムチを入れて炒める。

  5. 5

    【A】を加えてひと煮立ちさせ、豚肉に火が通ったらもやし、<3>、を加えて火を通す。

  6. 6

    【シメの作り方】
    鍋に残ったつゆに、中華麺を加えて煮立てる。

コツ・ポイント

辛くしたい方は、取り分けてから一味唐辛子などをふってお召し上がりください。シメを作るときに鍋つゆが薄まっていたり、つゆが足りなければ、「割烹白だし」や水などを適宜加えて味を調整してから、麺を加えてください。

このレシピの生い立ち

定番人気のキムチ鍋を「割烹白だし」でだし香るやさしい味わいにアレンジ！辛すぎないから、子どもも食べやすい味わいに仕上がっています。ヘルシーなもやしがたっぷり入って、シャキシャキとボリュームもプラス！シメは中華麺を入れてラーメンを楽しんで♪
レシピID : 7618547 公開日 : 23/10/23 更新日 : 23/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (27人)
2023年11月18日
写真
★ともみん★☆
あっさりスープで美味しかったです！キムチも子どもがたべられるものを選び、家族でキムチ鍋♪シメはうどんとチーズ雑炊にしました☆
#寒い季節にぴったり #かんたん美味しい #やさいたっぷり

ごま油でマイルドになるからお子様にも食べやすい味わいで嬉しいですよね♪シメまで美味しくありがとうございます☆

2023年11月18日
写真
ぽっち178
キムチとお出汁が最高の組み合わせ！めちゃくちゃ簡単なので、我が家の定番になりそうです♪ご馳走様でした😋
#簡単なのにめちゃうま！ #手軽なのでお勧め〜 #10分で完成！

手軽な材料と工程で美味しい一品が嬉しいですよね☆鍋レパートリーに是非加えて下さいね♪

2023年11月17日
写真
とまとま１０
白菜入れました！出汁が効いて、簡単に美味しくできました！
#白だし

野菜にもしっかり味が染みてモリモリ食べられますよね♪美味しレポありがとうございます☆

2023年11月14日
写真
ほのけんまま
ダシがきいていて、食べやすく美味しかったです！
#白だしで決まる #白だし香る

美味しく作って頂きありがとうございます☆具材の旨みと白だしがマッチしてますよね♪

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