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チョコチップクッキー（BP不使用）

チョコチップクッキー（BP不使用）の画像

Description

ベーキングパウダー（BP）なしで、さっくりおいしいクッキーです。ぎゅっと詰まった感じがして好き。

材料

バター
10g
米油
40
たまご
1個
砂糖
40g
塩
ひとつまみ
チョコチップ
50g
小麦粉
120g
グラニュー糖
まぶす用

作り方

  1. 1

    バター、米油を混ぜる
    （バターは固かったらチン）

  2. 2

    たまごを入れてよく混ぜる

  3. 3

    砂糖を加えてよく混ぜる
    塩もひとつまみ
    チョコチップもここで入れました

  4. 4

    小麦粉をふるい入れてヘラでさっくり混ぜる

  5. 5

    ラップに包んで冷凍庫で寝かす
    （丸い筒状とか、四角とか、できあがりを想像してかたちを作っておくとGOOD）

  6. 6

    固く冷えたら、まわりにグラニュー糖をコロコロつけて、1cm厚に切り分ける。（手早く！）

  7. 7

    写真

    170度に予熱したオーブンで17〜20分ほど焼いて完成

コツ・ポイント

グラニュー糖をまわりにまぶすとき、馴染んで見えなくなりますが、焼くとしっかり白く出てくるのでつけすぎ注意！

このレシピの生い立ち

チョコチップがいっぱいあったので使ってみました！
レシピID : 7619044 公開日 : 23/09/12 更新日 : 23/09/12

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チョコチップクッキー（BP不使用）
by とけい★