ヤムニョムチキン
Description
JAふれあい食材宅配の「ふもと赤鶏むね正肉」を使ってヤムニョムチキンを作りました。
調理時間:約20分
調理時間:約20分
材料
(2人前)
JAふれあい食材宅配 ふもと赤鶏むね正肉
300g
6枚
各2個
砂糖
小さじ1/2
大さじ1
塩・こしょう
各少々
油(エーコープこめ油等)
適量
適量
■
【A】
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
コチュジャン
大さじ2
ケチャップ
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
1/2片
酒(エーコープ純米料理酒)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
むね肉を砂糖水に漬けるだけで驚くほどしっとり柔らかくなります。ただし漬け込みすぎは注意!
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配のふもと赤鶏むね正肉を韓国名物ヤムニョムチキンにしてみました。ごはんにも良く合い、おつまみにも最高!おすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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