牛丼の画像

Description

甘めのつゆが好きなので、甘めの仕上がりです

材料

800cc
1株
500グラム
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ2.5
大さじ4
白だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水800cc入れる

  2. 2

    1️⃣に調味料を全て入れる

  3. 3

    2️⃣を加熱し、味見をしつつ沸騰させる。

  4. 4

    牛丼つゆを沸騰させてる間に玉ねぎを好きな大きさに切る

  5. 5

    沸騰したつゆに玉ねぎを入れる

  6. 6

    再沸騰させたら、牛肉を入れる

  7. 7

    牛肉に火が通ったら5分程度煮込んで完成

コツ・ポイント

汁だく用につゆは多めで作ってます

このレシピの生い立ち

母の味を忘れないためのメモです
レシピID : 7619545 公開日 : 23/09/12 更新日 : 23/09/12

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