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ゼラチンはよく冷やした水とあわせてふやかしておく。
牛乳、生クリーム、メープルシロップをお鍋に入れて人肌程度(沸騰させない)に温めて火を止め①を入れる。
バニラオイルを加えて粗熱を取り型に入れて冷やし固める。
いただく時にメープルシロップをお好みでかけてもおいしいです。