マグロとアボカドのカルパッチョ

玉ねぎのみじん切りとスライスをして、それぞれ水に15分位さらし、水気を切っておきます
玉ねぎのみじん切りと＊を合わせます

アボカドを5㎜位にスライスし、変色止めにレモン汁をかけときます。

マグロもスライスします。

皿に水気を切ったオニオンスライスをのせ、その上にアボカドとマグロを交互に重ねます。写真のレモンは彩りの為無くて大丈夫です

写真のように、＊カルパッチョソースの玉ねぎをスプーンでマグロとアボカドにのせてからソースをかけると見た目が綺麗になります

カルパッチョソースは先にかけてしまうと水っぽくなってしまいます。食べる直前にかけて下さい！