柑橘系入り~キャロット・ラペ☆人参サラダ

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Description

みかん・オレンジ等を加えただけで見た目も味もランクアップ!おもてなしにも作っておけるのでお勧めです(^^)

材料 (2人分)

半分
みかん・オレンジ等
半分
★ワインビネガー(酢)
小さじ2
★粒マスタード(マイユ)
小さじ2
★塩
適量
★こしょう
適量
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて千切りに(スライサーでOK)

  2. 2

    みかん・オレンジ等は皮をむいて果肉を取り出し、薄皮につた果肉は絞ってあとから★に混ぜる

  3. 3

    ★と2で絞った果汁をすべて混ぜ最後にオリーブ油を少しずつ加えて混ざる

  4. 4

    3に人参と剥いた2を加え30分以上、冷蔵庫で冷やしておく

コツ・ポイント

お好みで粒マスタードの量を調整してください。

このレシピの生い立ち

前に食べたのを思い出しながら・・・
レシピID : 762118 公開日 : 09/03/18 更新日 : 10/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ame-ikuru
バレンシアOで.Dクランベリーも加えました.娘爆喰い御馳走様♪

ありがとうございます。とても、美しいですね。

初れぽ
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〜みみ〜
嬉幸せ大感謝♡粒マスが良いアクセント(*´∀`*)美味♡

ありがとうございます!粒マス、私も大好きです。