桃のカッペリーニ風そうめんの画像

Description

簡単!そうめんじゃないみたいな、デザートみたいなカッペーリーニ風のそうめんです♡美味しい♡桃が旬の時期に是非♡

材料 (2人分)

1個
2人分
ピンクペッパー
15〜20粒くらい
バジルの葉(粗くみじん切り)
5〜6枚
岩塩・黒粒胡椒
各少々
パスタソース
EXVオリーブオイル・白だし・水
各大さじ2杯
にんにく(すりおろし)
小さじ1杯分
レモン汁・はちみつ
各大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのボウルにパスタソースの材料を入れ、混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    桃の皮を剥いて種を取り、ひと口代にカットして①に入れて和え、冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    写真

    そうめんを袋の記載通りに茹でて冷水で洗い、氷水に浸けて爪たく冷やし、水気を切って②に加えて和え、岩塩で味を整える

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付け、バジル・ピンクぺっパーを散らし、黒胡椒をひいたら、出来上がり!

  5. 5

    『桃のヨーグルトチーズゼリー』(レシピID : 7610868

  6. 6

    『桃とブッラータチーズのサラダ』(レシピID : 7608949

  7. 7

    『黄金桃de桃モッツァレラ♡』(レシピID : 4084484

  8. 8

    『レンジで時短!桃のフレンチトースト』(レシピID : 6430189

  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

パスタソースは、材料をホイッパーでよく混ぜて、オリーブオイルを乳化させて下さい

桃は完熟したものを使うと、口の中でとろけて美味しいです♡

このレシピの生い立ち

スパイスアンバサダー9月のテーマ「スパイスを使ってひと工夫!めんつゆ・白だしで簡単レシピ」にちなんだレシピを考案しました!
レシピID : 7621290 公開日 : 23/09/15 更新日 : 23/09/15

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