鮭といくらの親子ちらし寿司
sachi825
作り方
-
-
1
-
秋鮭に塩を振ってしばらく置き、浮いてきた水分を拭き取ってさらに塩を振って焼き、皮と骨を取り除いて解す
-
-
-
2
-
炊きたてごはんを寿司桶に入れ、すし酢を振って切るように混ぜ、濡布巾をかけておく
-
-
-
3
-
②に①・白いりごま・青じそを半量加えて混ぜる
-
-
-
4
-
いくらをかけて、残りの青じそを散らしたら、出来上がり！
-
-
-
5
-
『いくらと鮭と錦糸卵の親子ちらし』（レシピID : 1288299）
-
-
-
6
-
『簡単！生ハムときゅうりの雛祭ちらし寿司』（レシピID : 3728286）
-
-
-
7
-
『簡単！ばらちらし寿司』（レシピID : 6679502）
-
-
-
8
-
『サーモンとホタテの手毬寿司』（レシピID : 4383810）
-
-
-
9
-
アメブロ更新してます《Ameblo OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
-
-
10
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
コツ・ポイント
すし飯を作る時、艶やかになったら、上下を返しながら内輪で仰いで冷まします
（蒸気がこもってベチャつくのを防ぎます）
（蒸気がこもってベチャつくのを防ぎます）
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様から頂いた「北海道産 生秋鮭」を使ったレシピを考案しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sachi825
