肉なしでも美味い！ドライカレー
Description
豆・根菜・きのこがゴロゴロ入っていて、肉なしでも充分満足できマス(*^艸^*)♥
ちあみる
材料
（４～５人前）
カレーに美味しい豆
１パック
1/2本
２本（１パック分）
１本
３個
４個
にんにく（みじん切り）
１片分
大さじ１
カレー粉
大さじ１.５
200ｃｃ
100ｃｃ
●塩
小さじ１
●はちみつ
小さじ１
●白ワイン
大さじ１
●トマトケチャップ
小さじ２
●ウスターソース
小さじ１
●ガラムマサラ、クミン、オールスパイス
各小さじ１
油
大さじ2ほど
作り方
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1
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干ししいたけを戻しておく。野菜は全てお豆の大きさに合うように7～8mmの角切りにする。
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2
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フライパンに油をひき、にんにくを入れる。香りが出てきたら豆以外の野菜を入れ炒める。
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3
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２に小麦粉とカレー粉を入れ、全体に行き渡るように炒める。そこへトマトジュース・戻し汁を加え、10分ほど煮込む。
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4
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根菜に火が通ったら、お豆を加え、残りの調味料(●)で味を調え汁気が無くなれば出来上がり！
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5
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カレーが余ったら、『カレーの翌日に♪新感覚なカレーコンド風（レシピID :763568）』をお試しあれ！
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コツ・ポイント
野菜は何でも合うと思いますが、ダシが出るので干ししいたけは入れたほうがいいかなと思いマス♪
このレシピの生い立ち
フジッコのモニターに当選したので、ゆるマクロビごはんにもぴったりな肉なしドライカレーを作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ちあみる
