簡単 秋香る きのこめし 旨み全部入り
うちキッチン◎
作り方
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1
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材料
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2
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米はタレを入れて
いつもの水の分量にする
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3
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舞茸をさく
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4
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エリンギをさく
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5
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しめじをさく
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6
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油揚げを刻む
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7
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カツオ節を1分レンチンして
手で粉々にする
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8
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全部炊飯器に入れて
最後に味の素4振りして
少し混ぜて
普通に炊くだけ
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9
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ちょうどいい
お味
濃いめが好きなら
少し塩を入れてもいいかも
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コツ・ポイント
カツオ節レンチンの香りがいい感じ
面倒でなければ
キノコをオリーブオイルで焼いてから
入れてもいいみたい
旨み全部入り
キノコ：グアニル酸
カツオ節：イノシン酸
味の素：グルタミン酸
面倒でなければ
キノコをオリーブオイルで焼いてから
入れてもいいみたい
旨み全部入り
キノコ：グアニル酸
カツオ節：イノシン酸
味の素：グルタミン酸
このレシピの生い立ち
きのこ嫌いの次男がインフルエンザに
かかったので、前からやりたかった
きのこご飯に挑戦してみました
大成功！
かかったので、前からやりたかった
きのこご飯に挑戦してみました
大成功！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うちキッチン◎
