味噌漬け鶏モモのグリル

網焼きグリルでもできますが、すぐに焦げ目が付いてしまうので、フライパンにキッチンペーパーを敷いて焼きました。
お弁当用に2切れ位残して、しめじを加えてさらに漬けました。数日おいたらさらに味噌風味がアップしましたよ。

買い置きしているお肉は、いつも賞味期限が迫って冷凍庫行きになっちゃうので、おいしい保存方法があればな～と。照り焼きは飽きちゃったので、お味噌に。