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卵液にマリームと砂糖を入れ、良くかき混ぜておく。
お好みプレートの両面に、EXVオリーブオイルを塗っておく。
お好みプレートを熱し、卵液を回し入れる。
お好みプレートを適宜反転させ、卵液がそこそこ固まって来れば、寅ちくわを四角に並べ、この面を下にし、しばらくおく。
玉子焼きを洋皿に移し、納豆を真ん中に載せ、おろしわさびを加えて、完成。