前日の残りそうめんガレット（卵不使用）

茹でたそうめんに下味をつけて、片栗粉をまぶす。

弱火のフライパンで焼く。この時オーブンシートの上で焼くとひっくり返す時に便利。蓋はしない。

徐々に焼けてきたら、上にチーズを乗せる。

盛り付けで出来上がり。