太刀魚の三枚おろしに大葉を巻いたフライ！

1.太刀魚の三枚おろしの一枚を三等分にして銀色の面に小麦粉、塩こしょう、大葉
を載せてくるくる巻いて楊枝でとめる

2.水で溶いた、てんぷら粉をつけてパン粉をまぶす

3.中温で揚げる。好みで、レモン汁をかけるかソースをかける。