色鮮やか蕎麦稲荷
totoyocoo
作り方
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1
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蕎麦は、分量通りに茹でておく。市販のお稲荷さんは開いておく。
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2
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茹でた蕎麦に、めんつゆを絡めて鰹節と刻んだ青ネギをまぜておく。
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3
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冷凍枝豆を房から出しておく。市販の厚焼き玉子を刻む。エビは塩ゆでしておく。
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4
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お稲荷さんに2を詰める。エビ、厚焼き玉子、枝豆、とびっこを載せ出来上がり。
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コツ・ポイント
蕎麦を稲荷につめるときは、指に巻き付けるようにするとよい。めんつゆは四倍希釈のものを使用。
このレシピの生い立ち
大好きな蕎麦を華やかに～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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