鶏むね肉の照り焼きチキン
Description
鶏むね肉でも糀で柔らかくすることで、ぷりぷりでジューシーな照り焼きチキンに仕上げたレシピです！タルタルソースと相性◎
管理栄養士のレシピ。
作り方
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1
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鶏むね肉の皮をはぎ、1〜2センチ幅くらいに切る。
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2
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ポリ袋に切った鶏むね肉としょうゆ糀を入れ、10〜15分ほどつけておく。
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3
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フライパンに油をひき、漬けておいた鶏むね肉を焼く。
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4
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裏返して、裏面も焼く。糀甘酒としょうゆを入れて、煮立たせ、絡ませながら焼いていく。
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5
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お皿に盛り付けて、お好みでタルタルソースをかける。
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6
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タルタルソースはレシピID: 7623584を使用。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
安価で低カロリーな鶏むね肉を活用したレシピを考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士のレシピ。
