乾燥わかめと干し椎茸の醤油煮

わかめを水で戻す。
干し椎茸も水で戻し薄切りに。
前日から水に漬けておくとよく戻る。
戻し汁はとっておく！

鍋にごま油小2を熱し、水切りしたわかめを炒める。1分くらい。

薄切りした椎茸、もどし汁、酒大1、醤油大1、砂糖小1を入れて混ぜる。3分くらい煮込んで味がなじんだら出来上がり。