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シーフードパッタイ

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Description

ナンプラーとビーフンを買い足してでおうちでタイ料理

材料 （2人分）

ビーフン
200g
ぬるま湯
麺が吸収するのでたっぷり浸かる量
シーフードミックス
100g
お好きな野菜
適量
ニラ
1/4束
油（ごま油）
大さじ1
ウェイパー
小さじ1
醤油
大さじ2
ナンプラー
大さじ1/2
青じそ（あれば）
1枚
かつお節
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ビーフンをぬるま湯に20分つけ、
    戻したら水気を切る。

  2. 2

    写真

    シーフードミックスを解凍し、
    野菜を切る

  3. 3

    フライパンに油（ごま油でも可）を入れて、中火でシーフード→野菜（ニラ以外）を順に炒める

  4. 4

    ①のビーフン→調味料の順に加え、全体が混ざったら、ニラを加える。

  5. 5

    写真

    盛り付けて出来上がり！
    お好みで青じその千切りやかつお節をかける

コツ・ポイント

今回の野菜は冷凍ほうれん草、キャベツの千切り、ニラ、青じそ。普通は玉ねぎ、もやし、ニラで作ります！シーフードの代わりに豚肉でも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

普通の焼きそばに飽きたので、タイ風の焼きそばが食べたくて作りました！
レシピID : 7625027 公開日 : 23/09/20 更新日 : 23/09/20

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シーフードパッタイ
by ワーキングマザーなつ