小松菜、カニカマ、コーンの春雨サラダ

小松菜は長さ５ｃｍに切る。鍋に湯を沸かし、小松菜を入れて1分30秒ほど茹でる。粗熱を取り、醤油をなじませ、水気をしぼる。

①春雨は袋の表示通りに茹で、水にさらしざるに上げる。水分をしっかりとる。②カニカマをほぐす。

ボウルに小松菜、春雨、カニカマ、コーン、1．調味料を入れて混ぜ合わせます。