かぼちゃとほうれん草の味噌マヨ焼き

かぼちゃとほうれん草の味噌マヨ焼きの画像

Description

味噌とマヨネーズの相性抜群!

材料 (2人分)

味噌
小さじ1
マヨネーズ
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    味噌とマヨネーズを混ぜる。

  2. 2

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    かぼちゃはピーラーで皮をむき、一口大に切る。

  3. 3

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    耐熱容器に②を入れ、ラップをかけて600wで3分加熱する。

  4. 4

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    竹串で刺して、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。(30秒間隔で加熱)

  5. 5

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    かぼちゃをボウルに移し、潰す。

  6. 6

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    ほうれん草は、根元の汚れを水で洗い、ラップでほうれん草全体を覆うように包む。

  7. 7

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    600w30秒で加熱する。(加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する)

  8. 8

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    ラップを外し、氷水に浸す。

  9. 9

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    ⑧を氷水から出し、水気をとるために絞り、3㎝幅に切る。

  10. 10

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    耐熱容器に⑤→⑨→①→スライスチーズの順にのせて、トースター(180℃)で5分焼く。(焼き色がつくまで加熱する)

コツ・ポイント

ほうれん草とかぼちゃは、電子レンジで簡単に加熱することができます。

1人分の栄養成分
エネルギー:201kcal
たんぱく質:7.5g
脂質:11.5g
炭水化物:22.6g
カルシウム:159mg
ビタミンC:54mg

このレシピの生い立ち

かぼちゃには、糖質が多く含まれており、増量したい人におすすめの副菜です。
また、かぼちゃのぼそぼそとした食感をなくすために潰し、味噌マヨネーズで食べやすいように工夫しました。
レシピID : 7625758 公開日 : 23/11/01 更新日 : 24/04/01

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