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No3224若鶏煮

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Description

若筍煮はワカメと筍。
若鶏煮はワカメと鶏肉と大根。

材料 （4人分）

大根
10cm分
鶏かた肉
200g
生姜スライス
4まい枚
柚子胡椒
小さじ1/2
出汁
お好み
ワカメ
適量
刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    角切り大根、鶏かた肉角切り、を生姜と柚子胡椒と出汁で落とし蓋をして煮る。

  2. 2

    灰汁をとり乾燥ワカメ、刻みネギを加え弱火で煮て出来上がり！

コツ・ポイント

灰汁をしっかり取る。
出汁はお好みで！

このレシピの生い立ち

出汁と柚子胡椒でさっぱり仕立て！
レシピID : 7625972 公開日 : 23/09/21 更新日 : 23/09/21

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No3224若鶏煮
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