モロヘイヤと豆腐のシンプル味噌汁

モロヘイヤの葉を茎からちぎって取る。
水洗いする。沸騰させたたっぷりの湯（分量外）でさっと茹でる。

鍋にだし汁を沸騰させたら弱火にする。食べやすい大きさに切った絹豆腐を加える。

味噌を加えて火を止める。１のモロヘイヤを加える。