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ジャガイモはレンジでチンするか、皮を剥いて切り、柔らかくなるまで茹でる
きゅうりを縦半分に切り、薄くスライス。塩で揉んでおく。
かまぼこ、りんごも薄くスライス。りんごは塩水に浸しておく。
ジャガイモが柔らかくなったら、潰して温かいうちに、☆を入れて混ぜる。
きゅうりを絞り、りんご、かまぼこも④に入れてまぜる。
マヨネーズと塩胡椒を足して完成!味見をして足りなければ、マヨネーズと塩胡椒を足してください。
レンジで加熱調理する方への注意