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さつまいもはよく洗い皮をむき、1センチ角に切り水にさらす。
雑穀ごはんを鍋に入れ、浸る程度の水を入れ中火にかける。
沸騰したらさつまいもと水煮大豆を入れ、弱火にして10~15分煮込む。
少量の塩で味をととのえたら出来上がり。