すき焼き割り下 黄金比率の画像

Description

割下黄金比です!酒、みりん、醤油は基本1:1:1。関西はお砂糖多めのイメージですね。

材料

醤油
1/2カップ
みりん
1/2カップ
1/2カップ
砂糖
大さじ4
だしの素
小さじ1
2カップ

作り方

  1. 1

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    酒、みりん、醤油は基本1:1:1

  2. 2

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    分量のものを鍋にいれ、煮立たせます。

  3. 3

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    「おうちすき焼き」動画→https://youtu.be/cS_P1G7EpVU?si=r2L7G__qCRrpfdBX

  4. 4

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    2023/9/30「すき焼き割り下」の人気検索でトップ10は入りました!

  5. 5

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    割り下余ったら、親子丼にリメイク!
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  6. 6

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    割り下余ったら、韓国料理安東チムタクに変身!レシピID:7638648

  7. 7

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    2023/10/22「すき焼き割り下」の人気検索で1位になりました。

  8. 8

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    2024/3/10に話題入りしました!作って頂いた皆様、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

お肉焼くときに、少しはちみつかけると美味しいです!余った割下は、親子丼や韓国料理の安東チムタクに使えます。

このレシピの生い立ち

おうちすき焼きが好きです。いろいろ試行錯誤してこれが一番美味しいと思います。つくれぽをお待ちしております。
レシピID : 7627269 公開日 : 23/09/26 更新日 : 24/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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パグら☆
今まで適当に合わせていましたが黄金比で作るとしっかり味が決まりました。
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たらぴとりん
割下買わなくてもおいしくできました♡♡