23/09/24鶏とキャベツのジャン炒め
作り方
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1
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鶏肉・キャベツ・玉ねぎは、一口大にする。
★を混ぜ合わせる。
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2
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フライパンで油を熱し、にんにく・しょうが、鶏肉を炒める。火が通ったら塩・コショウをする。
キャベツ・玉ねぎを入れ炒める。
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3
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★を入れよく炒める。キャベツ・玉ねぎに火が通ったら、ごま油を回しかけ炒め合わせる。
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4
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お皿に盛り出来上がり!!
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コツ・ポイント
黒コショウは多めにして、ピリッと効かせた方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので、毎年恒例、ジャン炒めを作りました。