さつま芋アップルパイ

[さつま芋]
さつま芋を水で濡らし、ラップを巻く。
レンジ600wで15分加熱。

皮を剥いてボールに入れる。身を潰す。
砂糖·牛乳を入れて混ぜる。

リンゴの皮·種を剥いて細かく刻む。
鍋に入れる。
リンゴジャム投入
砂糖を入れて中火で水分が無くなるまで木ベラで混ぜる。

冷凍庫からパイ生地を出し、半解凍。
メッシュローラーで網模様。
4等分にする。

パイ生地1/4にさつま芋を置き
その上にリンゴその上にメッシュパイ生地を乗せ、回りをフォークで押さえパイ生地上下を付ける

オーブン予熱200℃。
生地に卵をはけで塗る。
20分焼いて出来上がり。