おからのケーキ
作り方
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1
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オーブンを170度に温める。Aを合わせ、ふるいにかける。ボウルに上から順にゴムベラで混ぜながら入れる。
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2
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油と溶き卵を入れるときは、少しずつ混ぜながら加える。Aは3回に分けて加える。Aを入れるときは、切るように混ぜ、練らない。
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3
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粉が消えたら、型に流し、空気抜きを3、4回して、オーブンで25分焼く。
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コツ・ポイント
材料一品入れたらその都度よく混ぜること。
このレシピの生い立ち
おからが大袋で売られていたので、食べやすいスイーツはないかと考え生まれたレシピです。