簡単☆ピーマンのカレー炒め

ピーマンはヘタと種を取り細切り、にんじんも細切りにする。ちくわは縦に半分して斜め細切りにしておく。

ごま油で細切りにしたピーマンとにんじんを炒める。中火で1～2分程。

ちくわを加えてにんじんがしんなりするまで炒める。

全体にカレーパウダーが馴染んだら完成。

今回のレシピは、ピーマンもにんじんも小さめを使用しております。

用意できるピーマンやにんじんの大きさが大きかったりすると味が薄く感じるかもしれません。