ごはん泥棒!ナスと豚肉の味噌炒め
作り方
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1
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ナスはヘタを取り、乱切りにする。
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2
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フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
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3
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ナスを加えて、さらに炒める。
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4
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一度火を止め、液みそとしょうゆを加えて、軽く炒める。
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5
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お皿に盛り付けて、小ネギをかけて、できあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にアレンジしてみました。
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ナスはヘタを取り、乱切りにする。
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
ナスを加えて、さらに炒める。
一度火を止め、液みそとしょうゆを加えて、軽く炒める。
お皿に盛り付けて、小ネギをかけて、できあがり!