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しょうゆ、酒、砂糖、片栗粉を耐熱容器に合わせる
ひき肉を入れてまぜる
そのままレンジ600wで加熱(この日は5分→2分)して塊をくずす
別の容器に卵を割り入れ、塩、砂糖、水(大さじ2)、片栗粉を入れてレンジでチン
多少生でも混ぜれば余熱でいい感じです