GREENで、爽やかそうめんサラダ♪
Description
味は中華マリネ。爽やかな緑色の野菜のみを使いました。
ポッカレモン使用のもみもみ素麺サラダ！
ポッカレモン使用のもみもみ素麺サラダ！
はるたけのこ
材料
2束
1/2こ
1/2本
枝豆かひたし豆
20ｇ
数枚程度
■
たれ
ポッカレモン
20ｃｃ
中華スープ
30ｃｃ
オリーブ油かサラダ油
大さじ1
はちみつ
大さじ1
塩コショウ
少々
鶏肉からでた汁
大さじ2
作り方
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1
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そうめんはたっぷりの湯でゆでる。
鶏肉はフライパンで表面をぱりっとさせて、電子レンジで3分加熱し、でた汁をとっておく。
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2
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料理用のバッグ〔ビニール袋にたれを入れ、鶏肉と枝豆をいれる。
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3
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そうめんは千切りにしたきゅうりと合わせ、少量のごま油でくっつかないようにし、2のバックに入れ口を閉じ、もみもみする。
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4
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皿の上に青しそをしき、3の材料を取り出し、のせる。最後にバックの中のたれもかける。
完成！
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コツ・ポイント
鶏肉からでた汁がどうしても欲しかったので、工程1で、途中から電子レンジにしました。
このレシピの生い立ち
さっぱりサラダで、そうめん消費！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるたけのこ
