きのこの黒酢醤油麹
作り方
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1
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えのき、エリンギは3センチぐらいにカット。しめじと舞茸は手でさく。
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2
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フライパンにきのこを入れお酒を入れて高温で蒸し煮する。
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3
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きのこに火が通ったら砂糖、黒酢と醤油麹を入れてよくかき混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダイエット中に腸内環境を整えるために毎日食べていました。
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えのき、エリンギは3センチぐらいにカット。しめじと舞茸は手でさく。
フライパンにきのこを入れお酒を入れて高温で蒸し煮する。
きのこに火が通ったら砂糖、黒酢と醤油麹を入れてよくかき混ぜる。