ニラ無し辛み無しパッタイの画像

Description

タイの代表格の炒め麺
ちょっと甘いのが美味しいよね♪

材料

ライスヌードル
2人前
卵2個分
100g
1枚
半袋
大さじ1
パクチー
適量
(A)ナンプラー
大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1~2
(A)鶏ガラスープのもと
大さじ1
(A)酒
大さじ1/2
(A)酢
大さじ1/2
(A)おろしにんにく
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ライスヌードルをお湯でもどし水気を切る

  2. 2

    写真

    Aを混ぜて合わせ調味料を作っておく

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し溶き卵を入れ炒り卵を作って取り出す

  4. 4

    写真

    細かく切った豚肉を炒める

  5. 5

    写真

    横半分に切り1cm幅に切った厚揚げを加え炒める

  6. 6

    写真

    もやし、干し海老、海老(今回はシーフードMIX)を加え炒める

  7. 7

    写真

    戻したライスヌードルを加え合わせ調味料Aを入れて炒める

  8. 8

    写真

    3の卵を加え炒める

  9. 9

    写真

    全体が混ざったらお好みでパクチーを掛けて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パッタイが好きなので家でも食べたくて(*^o^*)
ニラ&辛みがちょっと苦手なのでニラ&辛み無しです
お好きな方はニラ&唐辛子入れてね(^^*)
レシピID : 7630164 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート