漬物に飽きたら♪はぐら瓜のトマト煮

はぐら瓜は皮を剥いて中の種とわたを取り、1cm幅くらいに切る。

玉ねぎをくし切りに、ソーセージを1cm幅くらいに切る。

にんにくを薄く切り、オリーブオイルを熱したフライパンに入れる。
香りがついたらソーセージを入れてパリッとするまで炒める。

少し炒めたらトマト缶とコンソメを入れて中火にし、蓋をして瓜が柔らかくなるまで煮る。

瓜が柔らかくなったら蓋を開け、ケチャップ・砂糖・醤油・粉チーズを入れる。

味が馴染むまで火にかけたら、完成！