ふわふわ♪お出汁たっぷりだし巻き卵
えみんちゅー☆
作り方
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1
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卵を割りよく混ぜる。
他の材料を全て入れ混ぜる。
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2
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普通に卵焼きを作れば完成☆
以下、参考までに私流の手順です。
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4
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再度フライパンに油をひく。
卵焼きを奥に戻し❶の卵液を入れる。この時、卵焼きを持ち上げてその下まで卵液が行くようにする！
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5
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手前に巻いて来る。
少し崩れても大丈夫！
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6
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卵焼きようのフライ返し使うと崩れにくくて簡単！
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7
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❸〜❺をくり返す。
かなり厚みが出てきます。
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8
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卵液を使い切って綺麗に焼きあがれば完成☆
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9
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巻きすで形を整えると綺麗に丸くなります。
省いてもｏｋ
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コツ・ポイント
・水分が多めなので火加減を上手く調整して焼いてください。
・甘めの濃いめの味なのでお好みで調整してください。
・甘めの濃いめの味なのでお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
お出汁しみしみの甘〜いだし巻き卵が食べたくて余っていた生クリームを活用したらふっくら 良い感じなのでレシピに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
