ビビンバ丼
くにんちょ
作り方
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1
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牛肉をたたき、小麦粉を塗します。
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2
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先に牛肉だけ軽く炒めて置きます。
にんにく、唐辛子も忘れずに！
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3
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炒めたお肉は別のお皿に移し、同じフライパンに@もやし、ほうれん草、人参を入れ炒め、鶏ガラ、塩、こしょうで味をつけます。
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4
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その間に目玉焼きを作ります！
オススメは半熟
黄身だけ載せるのもオススメですが、白身が余ってしまうので...
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5
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ご飯の上にもやしたちを載せたら、お肉を温め醤油、砂糖、みりんで、味付けします！(豆板醤やコチュジャンをお好みで)
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6
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そしてご飯の上にお肉、目玉焼きを載せたら完成です！
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コツ・ポイント
お肉小麦粉を混ぜると柔らかく、パサパサになりません！
このレシピの生い立ち
ビビンバ大好き！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くにんちょ
