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塩唐揚げ

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Description

な

材料 （2人分）

鶏もも肉
350g
鶏がらスープの素
小さじ1
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
おろしニンニク
1/2片
片栗粉
.
おろし生姜
10g
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を隠し包丁を入れ、大きめに切る

  2. 2

    写真

    鶏がらスープの素、酒、塩、こしょう、おろしニンニク、おろし生姜をいれて揉みこみ30分ほど常温に戻す

  3. 3

    また揉み込む

  4. 4

    写真

    片栗粉をたっぷりまぶして少し置く

  5. 5

    写真

    油を170度に温める

  6. 6

    3分間いじらない

  7. 7

    写真

    あげて3分休ませる

  8. 8

    温度を上げて1分揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

な
レシピID : 7630584 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/09/27

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塩唐揚げ
by クックODHBMD☆