甘酒で作る全粒粉スコーン♪
作り方
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1
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全粒粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせて、甘酒原液と塩こうじを少々入れてヘラなどで切るように混ぜ
合わせる。
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2
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生地がまとまったら、生地を折って重ねてを2,3回繰り返して、2㎝くらいの厚みで好きな形にカットする。
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3
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180℃に予熱したオーブンで12分~焼く。
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コツ・ポイント
甘さがかなり控えめなので、お好みで砂糖を足したり、ドライフルーツを入れ込んだり、ジャムやハチミツなどをつけて食べても良いと思います!お好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
やっぱりおやつは食べたい!
身体に負担が少ないおやつメニューを考案中です!
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