5分|【残り物】ワンパン★スイートポテト
Description
残り物のさつまいもで作る、簡単スイートポテトです。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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ゆでたさつまいもの皮を手でむく。
スプーンで潰す。
※お皿に押しつけるようにするとやりやすいです。
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2
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マーガリン、砂糖を入れる。
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3
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卵をそのまま割り入れ、混ぜ合わせる。
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4
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フライパンにマーガリンをひき、さつまいもを平たく伸ばす。(弱火)
※チヂミみたいな感じに。
程よく焼けたらひっくり返す。
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5
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両面焼けたらお皿にとる。
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6
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お好みで、オートミールやナッツを飾る。
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7
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お好みで、チョコレートクリームやジャムを添える。
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コツ・ポイント
ちょっと甘さ控えめにしてあります。
(物足りないくらいのほうが、食べ過ぎない、子ども同士で取り合いにならないので笑)
(物足りないくらいのほうが、食べ過ぎない、子ども同士で取り合いにならないので笑)
このレシピの生い立ち
復活した猛暑に、子ども2人とも体不調で欠席。。汗 おかずが足りない&食欲なさそうなので、好きなものを♪