米粉みたらし団子
小金家食堂
作り方
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1
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米粉・絹ごし豆腐をボウルに入れる
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2
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耳たぶの硬さ程になるまでこね、適当な大きさに丸める
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3
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鍋に多めのお湯をはり、丸めただんごを茹でていく
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4
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だんごが浮き上がってきたら氷水に取り整わせればだんごの完成！
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5
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空の鍋にしょうゆ・みりん・砂糖・片栗粉・水を加えて火にかける
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6
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とろみがつくまで弱火で混ぜ合わせればみたらし餡の完成！
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7
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お皿に並べただんごに出来上がったみたらし餡をかければみたらし団子の出来上がり✩.*˚
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コツ・ポイント
分量に忠実に！
このレシピの生い立ち
お月見ようにお団子が作りたかったけど白玉粉がなかったので米粉で！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
小金家食堂
