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鱈は、塩をふって、20分位おいておきます。鱈から出た水分をふき取って、小麦粉を軽くまぶしておきます。
フライパンにネギの斜め薄切りを敷いて、上に鱈をのせるよ。
その上に、又、ネギをのせて酒をまわし入れたら、フタをして蒸し焼きにしてくださいね。
約4~5分、中火位でね。最後に生姜汁を振り入れたら、もうできあがりです。
ありがとうございま~す!いっぱいレシピありますね!
こんばんわ。(^^♪、貴重なお言葉ありがとうございます
手抜き料理考える時には、手抜きなし、うん?(#^.^#)
ありがとう。手抜き料理。他にありませんか?(^^♪