白だしで簡単！きゅうりの浅漬け
直ちゃん先生
作り方
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1
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きゅうりは5cm位に切ったら縦に1/4に切ります
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2
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さるに入れて塩をふり10分おきます
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3
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白だしと水を合わせておきます
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4
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きゅうりを軽く絞り、食品保存袋に入れます。
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5
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3の出汁を入れて輪切り唐辛子を加えて空気を抜いて閉じます
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6
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冷蔵庫に入れて1時間位置いたら美味しい浅漬けのできあがりです
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コツ・ポイント
白だしと水は1対1で混ぜ合わせます
このレシピの生い立ち
浅漬けもとの味を確認してみたら、いけるかも！と思い作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
直ちゃん先生
