ナスとミンチの炒め煮

玉ねぎ2/1個を薄く切る。

ナスは半分に切って食べやすい大きさに斜めに切って水にさらす。

フライパンに油を熱し、ミンチを色が変わるまで炒めて玉ねぎを加えて炒める。

❹に砂糖大さじ2、酒大さじ2、
麺つゆ大さじ2(お好みで)
みりん大さじ1を加えて混ぜて炒める。

アルミホイルで落し蓋をして
ナスがしんなりして味か染みたら
完成！