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じゃがいもを皮ごとビニールに入れて少量の水を入れてレンジで12分くらい加熱し柔らかくする もしくは普通にじゃがいもをゆでる
柔らかくしたじゃがいもの皮をむいて小鍋にいれて牛乳をひたになるくらいいれてじゃがいもをつぶしながら弱火で煮詰める
水分がなくなってきたらコンソメと塩胡椒で味付けして出来上がり あんまり水分をとばし過ぎるとパサつくので気をつけてください後はお好みで食べる時にバターを加えてもおいしぃです