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秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪

秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪の画像

Description

食欲の秋♪秋の味覚と一緒に是非♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
１枚
片栗粉
大2
厚揚げ
1枚
油
大4
★酢
大1と1/2
★砂糖
大1と1/2
★醤油
大1/2
☆酢
大1と1/2
☆砂糖
大1
☆醤油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンに油を少し入れて、焼き揚げる（温度は160℃くらい）中火

  4. 4

    写真

    （私は一回で終わらせるために敷き詰めます）両面を焼き上げたら

  5. 5

    写真

    一旦、油をきる

  6. 6

    写真

    フライパンの油を取り除き、再び鶏肉を戻す

  7. 7

    写真

    そこに厚揚げも切って入れる

  8. 8

    写真

    ★を合わせておいて、フライパンに流し入れ、中火にかける（1分程度）

  9. 9

    写真

    更に☆も合わせておき、最後に全体にかけて絡める

  10. 10

    写真

    ネギをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

厚揚げには敢えて片栗粉は付けずに炒めました。厚揚げもモチモチっとした食感が好きな方は厚揚げにも片栗粉を付けて良いと思います◎

このレシピの生い立ち

野菜と合わせるとどうしても子供の食欲が下がるので、厚揚げにしてみました♪
レシピID : 7634019 公開日 : 23/10/02 更新日 : 23/10/02

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秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪
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