お洒落に糖質オフ#22 カシスヴィール

残った仔牛肉(もも)を煮込むことに。冷蔵庫にあったハムを一緒に投入。旨味を加算します。

香味野菜を炒め、カシス、バルサミコ、レモン汁、レモングラス、生姜たっぷり、ニンニク欠片、パッサータ、フライドオニオン

余ったセロリの葉っぱは出汁に。2-3にはひたひたに。オーブン180℃で９０分～。