焼肉の生だれで 鮭ときのこの炊き込みご飯

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Description

焼肉のたれを使ったあまったれレシピ!バター香る絶品炊き込みご飯♪新米と秋鮭の季節にぜひ。

材料 (2~3人分)

2合
2切
1/2袋
 
☆無添加焼肉の生だれ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
 
お好みで

作り方

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    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

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    焼肉のたれで作る絶品炊き込みご飯。

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    ①米を研ぐ。しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。

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    ②生鮭に軽く塩をして酒大さじ2をふりかける。

  5. 5

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    ③炊飯器(または鍋)に米、☆とメモリより0.5ミリ少なめの水を入れて、しめじ、にんじん、生鮭をのせて炊飯する。

  6. 6

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    ④炊き上がったら骨を取り除き、バターをのせて混ぜ合わせる。(苦手な方は皮も取り除く)

  7. 7

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    ⑤器に盛り、お好みですだちを添えて完成。

コツ・ポイント

生鮭がない場合は、塩鮭でも作れます。その場合は鮭に塩はふらずそのまま使ってください。

このレシピの生い立ち

地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
レシピID : 7634346 公開日 : 23/11/02 更新日 : 23/11/02

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